豆芽多吃有利健康_蔬菜_饮食

　　豆芽是大豆经加工处理发出的嫩芽，是一种营养丰富的蔬菜。黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。春天是维生素B2缺乏症的多发季节，春天多吃些黄豆芽可以有效地...[详细]

蔬菜很营养的部分_蔬菜_饮食

　　由于人体需要“全方位”营养，单纯吃任何一种蔬菜都不可能达到这一要求，所以只有合理、巧妙搭配，坚持多品种、多颜色才能确保营养均衡。　　大体上来说，蔬菜可分为茎叶型、块根型和果实型三...[详细]

胡萝卜营养高保健好_蔬菜_饮食

　　胡萝卜因颜色靓丽，脆嫩多汁，芳香甘甜而受到人们的喜爱，胡萝卜对人体具有多方面的保健功能，因此被誉为“小人参”。在西方，胡萝卜有很高的声誉，被视为菜中上品，荷兰还把它列为“国菜&...[详细]

土豆美容减肥功效_蔬菜_饮食

　　一、土豆有营养，是抗衰老的食物。　　它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，老...[详细]

蔬菜的挑选技巧_蔬菜_饮食

　　望：看看蔬菜外观是否新鲜、鲜艳。　　闻：闻一闻蔬菜是否有农药味或其他异味。　　问：问菜农蔬菜的采摘日期。　　切：亲手对蔬菜捏一捏，摸一摸，坚实、挺拔者多为好。　　几种常见蔬菜的挑选窍门...[详细]

六种降脂菜应该常吃_蔬菜_饮食

　　1、辣椒　　辣椒含维生素C的比例在所有食物中很高。维生素C可以改善机体微循环，减低毛细血管脆性，同时维生素C还能够降低胆固醇的含量，是一种天然的降脂食物。日本学者发现，辣椒素调味能促进脂肪...[详细]

蔬菜为何不易消化_蔬菜_饮食

　　番茄、胡萝卜生吃浪费营养。番茄中的番茄红素、胡萝卜富含的β-胡萝卜素，都是脂溶性营养物质，加油烹炒后更易被人体吸收，发挥其保健功效。英国利物浦约翰·穆尔斯大学科学家戈登等人在研究中...[详细]

哪些蔬菜吃了可以变白呢?_蔬菜_饮食

　　白萝卜　　中医认为，白萝卜可“利五脏、令人白净肌肉”。白萝卜之所以具有这种功能，是由于其含有丰富的维生素C。维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此...[详细]

野菜的健康吃法有几种？_蔬菜_饮食

　　夏日适宜吃得清淡，大厨和营养师们针对各种野菜的特点，通过白灼、煮汤、凉拌等手段很大限度地保证了野菜的原汁原味，营养不流失。虽然做粗菜，但是烹饪得当，照样好味道。　　白灼燕尾菜　　燕尾菜...[详细]

苦瓜食谱之减肥解暑_蔬菜_饮食

　　蜂蜜苦瓜　　材料：苦瓜、蜂蜜、冰块　　做法：　　1、苦瓜洗净，用削皮器削成薄片，加冰块放入保鲜盒冷藏1小时;　　2、然后取出苦瓜入盘，浇上蜂蜜即可。　　健康减肥原理：蜂蜜具有排毒减肥的功效...[详细]